خط تولید ماکارونی ساده

توضیحات محصول

تمامی فرآیندهای تولید ماکارونی از تغذیه آرد تا به وجود آمدن محصول نهایی و بسته بندی به صورت اتوماتیک انجام میشود و در تولید این محصول نیاز به نیروی انسانی نمیباشد. این خط تولید تنها به اپراتور نیاز دارد تا بر روی فرآیند تولید نظارت انجام دهد. این موضوع میتواند هزینه های جاری تولید کننده برای استفاده از نیروی انسانی را به حد قابل توجهی کاهش دهد.

بالا بودن توان مکانیکی دستگاه سبب افزایش ظرفیت تولید آن شده است و استفاده از مواد اولیه مرغوب در ساخت این دستگاه، عمر بیشتر تجهیزات را در پی خواهد داشت. این دستگاه با کم کردن زمان فرآیند تولید، سرعت تولید را بالاتر برده است و در زمان یکسان، نسبت به دستگاه های مشابه تولید بیشتری خواهد داشت.

از دیگر ویژگی های دستگاه تولید ماکارونی ساده میتوان به بهداشتی و بدون آلودگی بودن فرآیند تولید، کنترل اتوماتیک در تمام مراحل تولید و برخورداری از برترین تکنولوژی های دنیا در ساخت آن اشاره نمود.

نحوه تولید ماکارونی ساده

برای تولید ماکارونی ساده اولین فرآیندی که باید صورت گیرد، مخلوط کردن آب و آرد است تا ماده اولیه ماکارونی که مخلوط آب و آرد است، به وجود آید. این کار در قسمت میکسر یا مخلوط کن انجام میشود تا خمیر مناسبی برای تولید رشته ماکارونی ساخته شود. روش اضافه شدن آب به آرد، به صورت پاششی است و این کار به جهت به دست آمدن یک خمیر بهتر انجام میشود.

پس از فرآیند مخلوط سازی و به وجود آمدن خمیر مورد نظر، مرحله شکل دادن آن آغاز میشود. در این بخش خمیر وارد دستگاه اکسترودر میشود و با اقدامات صورت گرفته در این بخش، خمیر آماده در آمدن به صورت رشته میشود. برای این کار خمیر باید وارد قسمت رشته ساز شود.

پس از وارد شدن خمیر به این قسمت، خمیر از قالب خاصی عبور میکند و به صورت رشته رشته در می آید. پس از انجام این فرایند، بر روی رشته ها یک برش اولیه انجام میشود و سپس برای گرفتن رطوبت موجود در آنها به قسمت خشک کن فرستاده میشوند. در آخر پس از خشک شدن رشته ها، برش نهایی بر روی آنها صورت میگیرد و به قسمت بسته بندی منتقل میشوند.